太原理工大学材料科学与工程学院材料加工工程系成立于1997年，由1955年创立的铸造专业、1956年创立的锻压专业、1957年创立的热处理专业和1958年创立的焊接专业组建而成。这四个专业创立之初隶属于机械工程系，1984年独立组建为机械工程二系，并于1987年更名为材料科学与工程系，1997年更名为材料加工工程系，1998年获得材料加工工程博士点，2002年材料加工工程评为国家重点学科；2003年批准设立材料科学与工程博士后流动工作站，2005年获得材料科学与工程一级博士点，是山西省铸造、锻压、焊接、热处理事长或副理事长单位，在山西省同行业内具有行业领军的作用。

材料加工工程系现有材料成型及控制工程和金属材料工程两个本科专业，其中材料成型及控制工程专业又分为铸造、塑性成形和焊接三个方向。现有教师45人，其中教授14人、副教授14人、讲师16人、工程师1人，其中：博士生导师8人，硕士生导师36人。现每年招收博士生8-10名、硕士生50-80余名和本科生270余人。本科生2006年开始以一本A类招生。本系面向国内外材料、机械、钢铁、交通运输、航空航天等行业、高等院校和研究院所，培养优秀的高水平科学研究型和工程技术应用型人才。

材料加工工程学科现为国家重点学科、一级学科博士点和硕士点，设立有博士后科研流动站。材料成型及控制工程专业为山西省本科品牌专业、教育部特色专业建设点、其专业实验室为中央与地方共建优势与特色学科实验室。现有国家杰出青年基金获得者1人，山西省学术带头人4人，省委联系的专家10人，具有博士学位的教师44人。

现承担有国家973项目、国家自然科学基金重大项目、国家自然科学基金项目、省部级自然科学基金项目等100余项，校企合作项目50余项，发表学术论文600余篇，出版教材和专著20余本，授权国家发明专利60余项。曾获得国家科技进步二等奖1项，省部级科学技术奖励10余项。